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酔鯨 純米大吟醸 弥 Ya 720ml 【酔鯨酒造】【高知県】
商品詳細 原材料 米、米こうじ 度数 16度 サイズ 720ml 備考 
商品詳細 原材料 米、米こうじ 度数 16度 サイズ 720ml 備考 
JPY 8,640
八木酒造 花札の梅酒 720ml
ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。他のサイトと在庫を併用販売している為、欠品の際はご了承下さい。ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。他のサイトと在庫を併用販売している為、欠品の際はご了承下さい。
ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。他のサイトと在庫を併用販売している為、欠品の際はご了承下さい。ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。写真と同じ物をご入用の場合は...
JPY 2,204
羅生門 純米 720ml【田端酒造】
 

12本まで1個口です。 12本以上または他の商品を購入時は、注文確定後に送料が別途加算となります。 製造販売 田端酒造 度数 15〜16度 原材料 米、米こうじ、 羅生門の新しい試み。上品で華やかな香りとほんのり甘くやさしい口当たりの、すっきり飲みやすい純米酒です。 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2014(メイン部門)で金賞を受賞しました。 
 

12本まで1個口です。 12本以上または他の商品を購入時は、注文確定後に送料が別途加算となります。 製造販売 田端酒造 度数 15〜16度 原材料 米、米こうじ、 羅生門の新しい試み。上品で華やかな香りとほんのり甘くやさしい口当たりの、すっきり飲みやすい純米酒です。 ワイン...
JPY 1,188
純米 生もと/大七 1800ml (地酒)
どんな味わいの料理にも合う、懐の深さをもった食中酒。

※こちらの商品は夏季時期は、 クール便(+324円)のご利用をおすすめします。 大七の代表名酒。豊かなコクと旨みが心に染み入る美味しさです。程よい酸味も魅力です。どんな味わいの料理にも合う、懐の深さをもった食中酒です。   産 地 福島県 製 造 大七酒造 アルコール度数 15% 日本酒度 +3.0 (やや辛口) 酸度 1.8 使用米 五百万石他 精米歩合 麹米65%・掛米69%
どんな味わいの料理にも合う、懐の深さをもった食中酒。

※こちらの商品は夏季時期は、 クール便(+324円)のご利用をおすすめします。 大七の代表名酒。豊かなコクと旨みが心に染み入る美味しさです。程よい酸味も魅力です。どんな味わいの料理にも合う、懐の深さをもった食中酒です。   ...
JPY 2,749
【山元酒造】黒蔵の神 芋25度 1.8L 【芋焼酎】
選りすぐりの蔵付酵母の宿る歴史ある秘蔵蔵の逸品を選別し造り上げた焼酎です。原料の芋にこだわり、水にこだわり、麹にこだわる。そのこだわりが、さらにうまさの評判を呼んでいます。

山元酒造株式会社 元気もんの蔵子達 山元酒造では、焼酎造りをやってみたいという若者が増えてきています。この若者たちは、先人たちの教えを学びながら、新しい焼酎造りに励んでいます。元気もんの蔵子たちが、山元酒造の新しい原動力になっています。 こだわりの水 創業時の社屋には、水神様の井戸があり、この井戸水ですべての仕込みを 行っていました。この水神の井戸水は、仕込みに使うと芋の味が際立って、風格も増してくる山元酒造の焼酎造りの原点でした。現在、山元酒造の仕込み水は、冠獄山の麓から湧き出る湧水を使用しています。この冠嶽山には、かつて奏の始皇帝の命を受けた徐福が不老長寿の薬を求めて訪れたという伝説があり、長命水として、古くから地元の人に親しまれてきたミネラル分豊富なやわらかな口当たりを醸す名水でもあります。 手造り工場 昔ながらの手造りのよさは、現在でも大切に受け継がれています。創業当時の建物を移転して使われている手造り蔵は、七十五個の甕が、蔵の中に埋められています。麹室での手造りの製麹作業に始まり、甕仕込み、木桶蒸留機による蒸留と、ここでは、近代設備に頼らない人の手による焼酎造りが行われています。 こだわりの麹 焼酎造りは、自然と人の共同作業です。蔵子が、麹の具合を直接肌で感じて、自然と対話しながら焼酎を育てていきます。この温度感や肌感を残さなければ、焼酎造りの心は、廃れてしまいます。 こだわりの芋 焼酎造りの心は、原料の芋にもこだわります。良い芋焼酎造りには、芋のフレッシュ感が何よりも大切です。その為、植え付け前から収穫期にかけて地域ごとの芋の収穫状況を細かに把握し、最上等のさつまいもを使用しています。 長期貯蔵 蒸留したての焼酎は、生まれたばかりの気難し屋。その焼酎をいやし、なだめ円熟の眠りへと誘うのです。樹齢180年の巨木からでさえ、数個と造ることのできないかけがえのない「ゆりかご」です。貯蔵庫のぬくもりが若い焼酎をなだめているのかもしれません。山元酒造の貯蔵庫「能登路」には、貯蔵焼酎が熟成の深い風味を醸しています。 こだわりの蒸留 蒸留法は、あくまでも「常圧蒸留」。それは、芋本来の旨みを味わってほしいという意図から。 洗米 浸漬 水切り…麹造りで使用する原料の米を、洗米・浸漬・水切りと水分調整を行い、米を蒸す準備をします。 製麹…蒸した米を冷やし、種麹を散布、温度・湿度をコントロールしながら、約40時間ほどかけて麹をつくります。 1次仕込み…出来上がった麹に水・酵母を加え、適正な温度管理を行い約6日間発酵させます。 芋洗い選別…収穫後のサツマイモは傷み易いので、少しでも早くひとつひとつ目で見て選別、不要な部分を切り落とします。 蒸す 冷却…選別したサツマイモを蒸し上げてから、冷却時間を季節に応じて調整。仕込み温度に合わせて冷ましていきます。 蒸留…もろみを蒸留させる。最初に出てくる65度くらいのアルコール分を初溜またはハナタレと言い、次に本垂れ、末垂れと度数が下がり、最終的に37?38度の原酒になります。 貯蔵 熟成…蒸留直後では、原料特有の風味が強く、ガス臭や油性成分も多い為、かく拌などを行い、じっくりと焼酎ができる様、貯蔵・熟成をさせます。 ブレンド…出来上がってきた原酒を全てサンプリングし、各商品の規格や味・香りなどの基準を満たすようブレンドして、配合比率を決定します。 瓶詰め…洗瓶機で熱湯洗浄し、焼酎を瓶の中に入れ、異物混入、瓶割れがないか1本1本丁寧に確認していきます。
選りすぐりの蔵付酵母の宿る歴史ある秘蔵蔵の逸品を選別し造り上げた焼酎です。原料の芋にこだわり、水にこだわり、麹にこだわる。そのこだわりが、さらにうまさの評判を呼んでいます。

山元酒造株式会社 元気もんの蔵子達 山元酒造では、焼酎造りをやってみたいという若者が増えてきています。こ...
JPY 1,760
35度 酒どり 720ml瓶 長期貯蔵熟成米焼酎 梅錦山川 愛媛県 化粧箱入【RCP】
清酒をそのまま蒸留した原酒を更に長期貯蔵した贅沢な米焼酎。

精白75%の原料米で清酒を造り、それを減圧蒸留し、20年以上貯蔵熟成した最高級の純米焼酎。75%精白した清酒を蒸留したらどうなるのかという疑問に、梅錦の伝統技が答えを出したかなり贅沢な造りの米焼酎です。原材料:米・米麹内容量:720ml流通:常温保存方法:常温(直射日光を避けた冷暗所が望ましい) ギフト対応 ★蔵元別検索もどうぞ!
清酒をそのまま蒸留した原酒を更に長期貯蔵した贅沢な米焼酎。

精白75%の原料米で清酒を造り、それを減圧蒸留し、20年以上貯蔵熟成した最高級の純米焼酎。75%精白した清酒を蒸留したらどうなるのかという疑問に、梅錦の伝統技が答えを出したかなり贅沢な造りの米焼酎です。原材料:米・米麹...
JPY 2,348
伊佐美&黒伊佐錦24本セット
度数 25度 製造 大口酒造協業組合、他 原料 さつまいも・米こうじ 容量 1800ml 伊佐美12本、黒伊佐錦12本 プレミア焼酎伊佐美と黒伊佐錦の超お得な24本セット
度数 25度 製造 大口酒造協業組合、他 原料 さつまいも・米こうじ 容量 1800ml 伊佐美12本、黒伊佐錦12本 プレミア焼酎伊佐美と黒伊佐錦の超お得な24本セット
JPY 55,920
3本セット年に一度の限定セット(柏露酒造 立春搾り限定品 五割磨き 吟醸無濾過原酒 頚城しぼりたて純米吟醸 白川郷にごり純米)720ml×3本
心より感謝の気持ちを込めた贈り物には!

3本セット年に一度の限定セット(柏露酒造 立春搾り限定品 五割磨き 吟醸無濾過原酒 頚城しぼりたて純米吟醸 白川郷にごり純米)720ml×3本
心より感謝の気持ちを込めた贈り物には!

3本セット年に一度の限定セット(柏露酒造 立春搾り限定品 五割磨き 吟醸無濾過原酒 頚城しぼりたて純米吟醸 白川郷にごり純米)720ml×3本
JPY 4,611
妙高 旨口四段 720ml と 越乃寒梅 無垢 純米大吟醸 720mlと八海山 720ml 日本酒 3本 飲み比べセット
妙高 旨口四段 720ml と 越乃寒梅 無垢 純米大吟醸 720mlと八海山 720ml 日本酒 3本 飲み比べセット

◎下記の用途で人気です。 お歳暮、お中元、御歳暮、御中元、御年始、お年賀、御年賀、お年始、母の日、父の日、敬老の日、寒中見舞い、クリスマス、成人式、自宅用、バレンタインデー、ホワイトデー、御返し、お返し、お祝い、御祝い、贈答品、プレゼント、ギフト、贈り物、誕生祝い、誕生日、結婚祝い、出産祝い、出産内祝い、内祝い、結婚内祝い、退院祝い、就職祝い、進学祝い、進学内祝い、記念日、記念品、周年祭、歓迎会、送迎会、歓送迎会、忘年会、新年会、粗品、周年、法人、正月、お正月、お礼、御礼、お祝い、御祝、寸志、快気祝い、新築祝い、開店祝い、長寿祝、還暦祝い、還暦、古希、喜寿、傘寿、米寿、卒寿、白寿、百賀、長寿、香典返し、お土産、手土産、プチギフト、お使い物、進物など 新潟清酒/日本酒/お酒/酒/清酒/地酒/杜氏/越後杜氏/日本酒飲み比べ/飲み比べセット/日本酒セット妙高 旨口四段 720ml : 通常3回に分けて仕込むところを4回に分けて仕込む四段仕込み。じっくり丁寧に時間をかけることでやわらかな甘味、味わいがお酒に加わります。 越乃寒梅 無垢 純米大吟醸 720ml : 米本来の旨みをしっかりと出している純米大吟醸酒。酸味を抑えた幅と厚みのある味わいでとろりとした滑らかさと香りが特徴です。八海山 720ml : 新潟の辛口清酒の定番。普通酒でありながら原料米を60%まで精米し、低温発酵でじっくりと丁寧に造られた品質の高いお酒。スッキリと淡麗な味わいだから、どんな料理とも相性良く楽しめます。
妙高 旨口四段 720ml と 越乃寒梅 無垢 純米大吟醸 720mlと八海山 720ml 日本酒 3本 飲み比べセット

◎下記の用途で人気です。 お歳暮、お中元、御歳暮、御中元、御年始、お年賀、御年賀、お年始、母の日、父の日、敬老の日、寒中見舞い、クリスマス、成人式、自宅用、...
JPY 5,383
潤の醇 25°720ml (むぎ)
原料の麦にハダカ麦イチバンボシを使い常圧蒸留で仕込んでいます。穏やかな麦の香りでしっかりした麦の旨み、洗練された美味しさが楽しめる逸品です。
原料の麦にハダカ麦イチバンボシを使い常圧蒸留で仕込んでいます。穏やかな麦の香りでしっかりした麦の旨み、洗練された美味しさが楽しめる逸品です。
JPY 1,458
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